I nostri vini

Sauvignon Blanc

CHF32.00

Vitigni
 100% Sauvignon Blanc Vinificazione
 Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in botti di legno

Sauvignon Blanc

Vitigni
 100% Sauvignon Blanc Vinificazione
 Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in botti di legno da 500 litri con il 15% della massa a contatto con bucce e raspi; a seguire fermentazione malolattica. Affinamento
 Lungo riposo in botti di rovere usate, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. Cru/Territorio Sul versante est del Renon, da vigne che vanno dai 5 ai 25 anni di età allevate a guyot, su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi.

CHF32.00

Sankt Anna Vernatsch

CHF36.00

Vitigni
 100% Schiava Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea in tini di acciaio e di rovere a

Sankt Anna Vernatsch

Vitigni
 100% Schiava Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea in tini di acciaio e di rovere a contatto con bucce e 50% di raspi; a seguire fermentazione malolattica. Affinamento
 Lungo riposo in botti di rovere usate, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. Cru/Territorio Sul versante est del Renon, da vigne di 30 anni allevate a pergola singola e di 20 anni allevate a guyot, su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi.

CHF36.00

Pinot Nero

CHF36.00

Vitigni
 100% Pinot Nero Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in tini di

Pinot Nero

Vitigni
 100% Pinot Nero Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox a contatto con bucce e raspi; a seguire fermentazione malolattica. Affinamento
 Lungo riposo in botti di rovere usate, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. Cru/Territorio Sul versante est del Renon, da vigne di 30 anni allevate a pergola singola e di 20 anni allevate a guyot, su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi.

CHF36.00

Gewurtztraminer

CHF32.00

Vitigni
 100% Gewurtztraminer Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di legno

Gewurtztraminer

Vitigni
 100% Gewurtztraminer Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di legno da 500 litri; a seguire fermentazione malolattica Affinamento
 Alcuni mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. Cru/Territorio Sul versante est del Renon, da vigne di circa 10 anni di età allevate a guyot, su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi.

CHF32.00