I nostri vini

Giallo di Costa

CHF36.00

Vitigni 100% Timorasso Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con lunga macerazione

Giallo di Costa

Vitigni 100% Timorasso Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce di ben 90 giorni a cappello sommerso, senza controllo della temperatura. Affinamento
 36 mesi sulle fecce fini in botti e poi altri 24 mesi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica. Cru/Territorio A Costa Vescovado, nei Colli Tortonesi, da vigne di oltre 20 anni di età a circa 300 metri di altitudine, su suoli ricchi di marna tortoniana

CHF36.00

Derthona

CHF23.00

Vitigni 100% Timorasso Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni con breve macerazione sulle

Derthona

Vitigni 100% Timorasso Vinificazione
 Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni con breve macerazione sulle bucce di 3 giorni in botti di legno di acacia senza controllo della temperatura. Affinamento
 10 mesi in botti di legno da 700 litri di acacia, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica. Cru/Territorio A Costa Vescovado, nei Colli Tortonesi, da vigne di oltre 20 anni di età a circa 300 metri di altitudine, su suoli ricchi di marna tortoniana

CHF23.00